المسلم أخو المسلم لا يظلمه ولا يسلمه، من كان في حاجة أخيه كان الله في حاجته، ومن فرج عن مسلم كربة فرج الله عنه بها كربة من كرب يوم القيامة، ومن ستر مسلماً ستره الله يوم القيامة.

 


 
العودة   نفساني > الملتقيات العامة > ملتقى المرأة والرجل
 

ملتقى المرأة والرجل ( خاص بشؤون الطبخ والحلويات والموضة والزينة والموضوعات المختلفة )

طريقة عمل اللانشون مضمون خطوه بخطوه

https://i.ytimg.com/vi/XSeA9M3ZXmk/maxresdefault.jpg اقدم لكل سيده فى عالم نفسانى طريقة عمل الانشون فى البيت بطريقه ومقادير مضمونه وفى نفس الوقت فان طعمه هو نفس طعم الانشون المصنع خارجيا والذى يحظى

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
قديم 25-02-2017, 10:55 PM   #1
اهى حياه وهتعدى
عضـو مُـبـدع
الحمد لله كثيرا


الصورة الرمزية اهى حياه وهتعدى
اهى حياه وهتعدى غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 55467
 تاريخ التسجيل :  01 2017
 أخر زيارة : 14-08-2017 (10:03 PM)
 المشاركات : 255 [ + ]
 التقييم :  10
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Crimson
طريقة عمل اللانشون مضمون خطوه بخطوه



اللانشون maxresdefault.jpg


اقدم لكل سيده فى عالم نفسانى طريقة عمل الانشون فى البيت بطريقه ومقادير مضمونه وفى نفس الوقت فان طعمه هو نفس طعم الانشون المصنع خارجيا والذى يحظى على اعجاب الجميع خاصه الاطفال. لكى تستطيع كل ام من خلال هذه الوصفه ان تعوض عائلتها خاصة الاطفال عن تناول مثل هذه الاطعمه الغير مضمونه من خارج المنزل
اولا: مقادير طريقة عمل الانشون:
1كيلو و1/2 من اللحم المفروم ويجب ان يكون لحم صافى باقل نسبة دهون
3/4 كوبمن البقسمات الناعم (مطحون)
1/4 كوب زيتون اخضر مملح كامل(صحيح) منزوع البذر
1 ملعقه كبيره من الملح
1 ملعقه من الفل الاسود
1 ملعقه بهارات لحمه
1 بيضه
4فصوص ثوم مفروم


ثانيا: طريقةعمل الانشون:
1- اول حاجه هتعمليها هى انك هتخلطى كل المكونات مع بعضها ما عدا الزيتون وهتفرميهم مع بعض باستخدام مفرمة اللحم حوالى مرتين لحد ماتلاقى اللحمه ناعمه جدا
2- طلعى اللحمه من الكبه واخلطيها مع الزيتون وشكليه فى هيئة استوانه
3- ولفيها فى ورق نايلون وبعدين فى ورق الالومنيوم متنسيش على شكل اسطوانة الانشون المصنع
4- حطيها فى ماء مغلى مع ملعقة من الملح والخل وسبيها على النار لمده ساعه كامله لحد ما تستوى بشكل كامل
5- ارفعى اللانشون من الميه وسبيه لحد ما يبرد تماما وهو ملفوف ممكن تبيتيه فى التلاجه
وبعدين فكيه وقطعيه شرايح رقيقه قدر استطاعتك وقدميها لاولادك واسرتك
والف هنا
المصدر: نفساني



 
التعديل الأخير تم بواسطة امتياز ; 26-02-2017 الساعة 01:24 AM

رد مع اقتباس
قديم 25-02-2017, 11:33 PM   #2
مستكفّة
مراقبة إداريه
(وَلَسَوْفَ يُعْطِيْكَ رَبُّكَ فَتَرْضَىْ)


الصورة الرمزية مستكفّة
مستكفّة غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 42377
 تاريخ التسجيل :  02 2013
 أخر زيارة : 28-09-2018 (04:19 PM)
 المشاركات : 7,552 [ + ]
 التقييم :  177
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Black


تسلمي على الوصفه يا ترى جربتيها ؟ الخل مش بيتفاعل مع الالمونيوم ؟
اللانشون اسهل من اللحمه البارده و البسطرمه
عندنا هنا في السعوديه بيسموا اللانشون مرتديلا

يعطيك العافيه 🌹


 

رد مع اقتباس
قديم 26-02-2017, 12:02 AM   #3
اهى حياه وهتعدى
عضـو مُـبـدع
الحمد لله كثيرا


الصورة الرمزية اهى حياه وهتعدى
اهى حياه وهتعدى غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 55467
 تاريخ التسجيل :  01 2017
 أخر زيارة : 14-08-2017 (10:03 PM)
 المشاركات : 255 [ + ]
 التقييم :  10
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Crimson


طبعا جربتها وبقت شيئ اساسى فى ثلاجتى ومن صنع ايدى مش مصانع ووالله نفس الطعم ولو بدك نفس الشكل ممكن تضيفى لون طعام احمر
لا ن اللون الطبيعى بيكون عامل زى لون الكفته


 

رد مع اقتباس
قديم 26-02-2017, 12:09 AM   #4
مستكفّة
مراقبة إداريه
(وَلَسَوْفَ يُعْطِيْكَ رَبُّكَ فَتَرْضَىْ)


الصورة الرمزية مستكفّة
مستكفّة غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 42377
 تاريخ التسجيل :  02 2013
 أخر زيارة : 28-09-2018 (04:19 PM)
 المشاركات : 7,552 [ + ]
 التقييم :  177
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Black


لو رشة بهار احمر زي البابريكا افضل من اللون
ماله لون الكفته جميل 😁
حمستيني اعملها و افاجئ ماما بيها على الاقل السلق
افضل من التشميع بتاع اللحمه البارده.

ما شاء الله باين عليكي ست بيت شاطره 👍

لو تقدري بعدين عايزه منك طريقه عمل الحواوشي بس يكون
بطريقه مش دسمه بدون قلي اذا ممكن و تكوني مجرباها.


 

رد مع اقتباس
قديم 26-02-2017, 12:23 AM   #5
اهى حياه وهتعدى
عضـو مُـبـدع
الحمد لله كثيرا


الصورة الرمزية اهى حياه وهتعدى
اهى حياه وهتعدى غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 55467
 تاريخ التسجيل :  01 2017
 أخر زيارة : 14-08-2017 (10:03 PM)
 المشاركات : 255 [ + ]
 التقييم :  10
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Crimson


اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مستكفّة مشاهدة المشاركة
لو رشة بهار احمر زي البابريكا افضل من اللون
ماله لون الكفته جميل 😁
حمستيني اعملها و افاجئ ماما بيها على الاقل السلق
افضل من التشميع بتاع اللحمه البارده.

ما شاء الله باين عليكي ست بيت شاطره 👍

لو تقدري بعدين عايزه منك طريقه عمل الحواوشي بس يكون
بطريقه مش دسمه بدون قلي اذا ممكن و تكوني مجرباها.
يا سلام انا بعشق الحواوشى وبحب اعمله كتير بعيش وبعجين ومقلى وفرن رووووووعه

اه واهم حاجه ماتنسيهاش فى اللانشون بهارات اللحمه لانها هى اللى بتعمل ريحة اللانشون


 

رد مع اقتباس
قديم 26-02-2017, 12:30 AM   #6
* لـولـيـتـا *
مراقب اداري
فانز ظل إمرأه


الصورة الرمزية * لـولـيـتـا *
* لـولـيـتـا * غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 46400
 تاريخ التسجيل :  03 2014
 أخر زيارة : 25-07-2019 (12:21 AM)
 المشاركات : 7,124 [ + ]
 التقييم :  78
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Deeppink


ايش هي اللانشون ؟؟
ليش مافيه صوره عشان نتحمس
يعطيكي العافيه اختي الشيفه الجديده
لاتحرمينا اطباقك نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


 

رد مع اقتباس
قديم 26-02-2017, 12:45 AM   #7
اهى حياه وهتعدى
عضـو مُـبـدع
الحمد لله كثيرا


الصورة الرمزية اهى حياه وهتعدى
اهى حياه وهتعدى غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 55467
 تاريخ التسجيل :  01 2017
 أخر زيارة : 14-08-2017 (10:03 PM)
 المشاركات : 255 [ + ]
 التقييم :  10
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Crimson


اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة * لـولـيـتـا * مشاهدة المشاركة
ايش هي اللانشون ؟؟
ليش مافيه صوره عشان نتحمس
يعطيكي العافيه اختي الشيفه الجديده
لاتحرمينا اطباقك نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
اللانشون نوع من مصنعات اللحوم
اسفه اختى بظن ما اعرف ارفق صوره عن طريق تليفونى


 

رد مع اقتباس
قديم 26-02-2017, 01:25 AM   #8
امتياز
مراقب إداري
نحن بجانبك


الصورة الرمزية امتياز
امتياز غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 52800
 تاريخ التسجيل :  02 2016
 أخر زيارة : 04-02-2019 (03:04 AM)
 المشاركات : 2,554 [ + ]
 التقييم :  14
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Cadetblue


نزلت الصوره

لعيون صاحبة الموضوع


 

رد مع اقتباس
قديم 26-02-2017, 01:53 AM   #9
اهى حياه وهتعدى
عضـو مُـبـدع
الحمد لله كثيرا


الصورة الرمزية اهى حياه وهتعدى
اهى حياه وهتعدى غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 55467
 تاريخ التسجيل :  01 2017
 أخر زيارة : 14-08-2017 (10:03 PM)
 المشاركات : 255 [ + ]
 التقييم :  10
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Crimson


اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة امتياز مشاهدة المشاركة
نزلت الصوره

لعيون صاحبة الموضوع
حياتى شكرا كلك ذوق


 

رد مع اقتباس
قديم 26-02-2017, 03:17 AM   #10
مستكفّة
مراقبة إداريه
(وَلَسَوْفَ يُعْطِيْكَ رَبُّكَ فَتَرْضَىْ)


الصورة الرمزية مستكفّة
مستكفّة غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 42377
 تاريخ التسجيل :  02 2013
 أخر زيارة : 28-09-2018 (04:19 PM)
 المشاركات : 7,552 [ + ]
 التقييم :  177
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Black


لولو انا كتبت عندنا اسمها مرتديلا
يعطيكي العافيه يا امتياز
اميره اعطيني وصفتك بتاعه الحواوشي اللي في الفرن
من مده نفسي فيه بس عايزاه خفيف بدون دهون.
ممكن تعرفيني على بهارات اللحمه اللي بتستخدميها ؟


 

رد مع اقتباس
قديم 26-02-2017, 03:18 AM   #11
مستكفّة
مراقبة إداريه
(وَلَسَوْفَ يُعْطِيْكَ رَبُّكَ فَتَرْضَىْ)


الصورة الرمزية مستكفّة
مستكفّة غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 42377
 تاريخ التسجيل :  02 2013
 أخر زيارة : 28-09-2018 (04:19 PM)
 المشاركات : 7,552 [ + ]
 التقييم :  177
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Black


في سؤال كمان يا اميره بعد السلق متأكده مافيش تشميع ؟
الاحظ اللي بناخده بالكيلو من السوبر ماركت لازم نقشر الحواف بتاعه التشميع .


 

رد مع اقتباس
قديم 26-02-2017, 11:06 AM   #12
أمل الروح
المدير العام للموقع
روح نفساني


الصورة الرمزية أمل الروح
أمل الروح غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 34210
 تاريخ التسجيل :  05 2011
 أخر زيارة : 13-08-2019 (11:26 PM)
 المشاركات : 22,082 [ + ]
 التقييم :  325
لوني المفضل : Darkcyan


جميل

انا اولادي يحبوها جداا ،، لكني اتجنب اشتريها كثير... لاني اتخوّف من هذا النوع من اللحوم .. الي ما تعرفي اصله من فصله و من نوع المواد الحافظة و الملونة..

و بما انك جربتيها فهذا يشجعني اني اجربها ..

لكن فقط اشرحيلي ما معني البقسمات ،، ما فهمت

و شكرا ع الوصفة


 

رد مع اقتباس
قديم 26-02-2017, 01:45 PM   #13
اهى حياه وهتعدى
عضـو مُـبـدع
الحمد لله كثيرا


الصورة الرمزية اهى حياه وهتعدى
اهى حياه وهتعدى غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 55467
 تاريخ التسجيل :  01 2017
 أخر زيارة : 14-08-2017 (10:03 PM)
 المشاركات : 255 [ + ]
 التقييم :  10
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Crimson


اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مستكفّة مشاهدة المشاركة
في سؤال كمان يا اميره بعد السلق متأكده مافيش تشميع ؟
الاحظ اللي بناخده بالكيلو من السوبر ماركت لازم نقشر الحواف بتاعه التشميع .


لاء حبيبتى انتى هتسيبيه ملفوف فى ورق النايلون فى التلاجه علشان مينشفش وكل ما تحتاجى تفتحيه وتقطعيه
على فكره انا اعرف كمان طريقه روعه للانشون بس اصعب من دى وفيها مكونات اكتر بس احسن من دى جربتها كمان
وجربته بالفراخ
وفى طريقه من غير لحوم بس جربتها مكانتش حلوه زى اللى بالفراخ واﻷحمه


 

رد مع اقتباس
قديم 26-02-2017, 04:10 PM   #14
اهى حياه وهتعدى
عضـو مُـبـدع
الحمد لله كثيرا


الصورة الرمزية اهى حياه وهتعدى
اهى حياه وهتعدى غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 55467
 تاريخ التسجيل :  01 2017
 أخر زيارة : 14-08-2017 (10:03 PM)
 المشاركات : 255 [ + ]
 التقييم :  10
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Crimson


اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أمل الروح مشاهدة المشاركة
جميل

انا اولادي يحبوها جداا ،، لكني اتجنب اشتريها كثير... لاني اتخوّف من هذا النوع من اللحوم .. الي ما تعرفي اصله من فصله و من نوع المواد الحافظة و الملونة..

و بما انك جربتيها فهذا يشجعني اني اجربها ..

لكن فقط اشرحيلي ما معني البقسمات ،، ما فهمت

و شكرا ع الوصفة


البقسماط
هو نوع من انواع الخبز على شكل اصابع رفيعه مقرمشه هتاخديه وتطحنيه فى الكبه
زى اللى بنحطه على البفتيك والفراج علشان نخليها مقرمشه


 

رد مع اقتباس
قديم 26-02-2017, 04:16 PM   #15
اهى حياه وهتعدى
عضـو مُـبـدع
الحمد لله كثيرا


الصورة الرمزية اهى حياه وهتعدى
اهى حياه وهتعدى غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 55467
 تاريخ التسجيل :  01 2017
 أخر زيارة : 14-08-2017 (10:03 PM)
 المشاركات : 255 [ + ]
 التقييم :  10
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Crimson


اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أمل الروح مشاهدة المشاركة
جميل

انا اولادي يحبوها جداا ،، لكني اتجنب اشتريها كثير... لاني اتخوّف من هذا النوع من اللحوم .. الي ما تعرفي اصله من فصله و من نوع المواد الحافظة و الملونة..

و بما انك جربتيها فهذا يشجعني اني اجربها ..

لكن فقط اشرحيلي ما معني البقسمات ،، ما فهمت

و شكرا ع الوصفة


هههههه انا بعشق اللانشون اكتر من اولادك ههه
علشان كده مهتمه بيه واتعلمت كل طرقه واكتشفت انه اطعم من اللى بيتباع كمان
بس انا كتبتلكم اسهل طريقه
هبقى اقلكم على كل الطرق اللى انا جربتها بنفشى بما انكم مهتمين بيه زيى
وابقو قولولى جربتو ايه ههههه


 

رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML متاحة

الانتقال السريع


الساعة الآن 07:05 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions, Inc.
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2019 DragonByte Technologies Ltd. Runs best on HiVelocity Hosting.
المواضيع المكتوبة لاتعبر بالضرورة عن رأي الموقع رسميا