المسلم أخو المسلم لا يظلمه ولا يسلمه، من كان في حاجة أخيه كان الله في حاجته، ومن فرج عن مسلم كربة فرج الله عنه بها كربة من كرب يوم القيامة، ومن ستر مسلماً ستره الله يوم القيامة.

 

 


 




 
العودة   نفساني > المنتديات الإسلامية > منتدى رمضانيات
 

منتدى رمضانيات شهر رمضان الذي انزل فيه القران هدى للناس وبينات من الهدى والفرقان فمن شهد منكم الشهر فليصمه ومن كان مريضا او على سفر فعده من ايام اخر يريد الله بكم اليسر ولا يريد بكم العسر ولتكملوا العده ولتكبروا الله على ما هداكم ولعلكم تشكرون . صدق الله العظيم

سجل حضورك ب اكلات من فطورك وسحورك

رمضان كريم على الجميع نعلم ان رمضان شهر القران الكريم وليس للاكل ولكن للتغيير كل واحد يكتب اكله المفضل في رمضان5LDFCDW-

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
#1  
قديم 09-07-2013, 10:31 PM
نبيل العليل
عضـو مُـبـدع
نبيل العليل غير متواجد حالياً
لوني المفضل Black
 رقم العضوية : 43512
 تاريخ التسجيل : 05 2013
 فترة الأقامة : 2281 يوم
 أخر زيارة : 21-07-2013 (05:13 PM)
 المشاركات : 402 [ + ]
 التقييم : 45
 معدل التقييم : نبيل العليل is on a distinguished road
بيانات اضافيه [ + ]
سجل حضورك ب اكلات من فطورك وسحورك



رمضان كريم على الجميع نعلم ان رمضان شهر القران الكريم وليس للاكل ولكن للتغيير كل واحد يكتب اكله المفضل في رمضان5LDFCDW-
المصدر: نفساني





رد مع اقتباس
قديم 09-07-2013, 11:38 PM   #2
مستكفّة
مراقبة إداريه
(وَلَسَوْفَ يُعْطِيْكَ رَبُّكَ فَتَرْضَىْ)


الصورة الرمزية مستكفّة
مستكفّة غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 42377
 تاريخ التسجيل :  02 2013
 أخر زيارة : 28-09-2018 (04:19 PM)
 المشاركات : 7,552 [ + ]
 التقييم :  177
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Black




الشيشبرك

أكلتي المفضلة في الإفطار برمضان

حلوة فكرتك يا نبيل


 

رد مع اقتباس
قديم 10-07-2013, 01:06 AM   #3
نبيل العليل
عضـو مُـبـدع


الصورة الرمزية نبيل العليل
نبيل العليل غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 43512
 تاريخ التسجيل :  05 2013
 أخر زيارة : 21-07-2013 (05:13 PM)
 المشاركات : 402 [ + ]
 التقييم :  45
لوني المفضل : Black


اصلها سوري صح


 

رد مع اقتباس
قديم 10-07-2013, 01:46 AM   #4
أمل الروح
المدير العام للموقع
روح نفساني


الصورة الرمزية أمل الروح
أمل الروح غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 34210
 تاريخ التسجيل :  05 2011
 أخر زيارة : 13-08-2019 (11:26 PM)
 المشاركات : 22,082 [ + ]
 التقييم :  325
لوني المفضل : Darkcyan


اخي نبيل رح انقل موضوعك الى المنتدى الرمضاني ،،

سنتابعك هناك ان شاء الله ،،


 

رد مع اقتباس
قديم 10-07-2013, 09:17 AM   #5
مستكفّة
مراقبة إداريه
(وَلَسَوْفَ يُعْطِيْكَ رَبُّكَ فَتَرْضَىْ)


الصورة الرمزية مستكفّة
مستكفّة غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 42377
 تاريخ التسجيل :  02 2013
 أخر زيارة : 28-09-2018 (04:19 PM)
 المشاركات : 7,552 [ + ]
 التقييم :  177
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Black


اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نبيل العليل مشاهدة المشاركة
اصلها سوري صح
لا
أصلها بخاري زي المنتو و اليغمش و اللغمن و الرز البخاري
بس الشيشبرك شوربة


 

رد مع اقتباس
قديم 11-07-2013, 08:08 AM   #6
مستكفّة
مراقبة إداريه
(وَلَسَوْفَ يُعْطِيْكَ رَبُّكَ فَتَرْضَىْ)


الصورة الرمزية مستكفّة
مستكفّة غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 42377
 تاريخ التسجيل :  02 2013
 أخر زيارة : 28-09-2018 (04:19 PM)
 المشاركات : 7,552 [ + ]
 التقييم :  177
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Black





كريم كراميل


 

رد مع اقتباس
قديم 11-07-2013, 09:09 PM   #7
أمل الروح
المدير العام للموقع
روح نفساني


الصورة الرمزية أمل الروح
أمل الروح غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 34210
 تاريخ التسجيل :  05 2011
 أخر زيارة : 13-08-2019 (11:26 PM)
 المشاركات : 22,082 [ + ]
 التقييم :  325
لوني المفضل : Darkcyan


الكل بيتكلم عن السمبوسة

شو هي السمبوسة ؟؟


 

رد مع اقتباس
قديم 11-07-2013, 09:28 PM   #8
مستكفّة
مراقبة إداريه
(وَلَسَوْفَ يُعْطِيْكَ رَبُّكَ فَتَرْضَىْ)


الصورة الرمزية مستكفّة
مستكفّة غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 42377
 تاريخ التسجيل :  02 2013
 أخر زيارة : 28-09-2018 (04:19 PM)
 المشاركات : 7,552 [ + ]
 التقييم :  177
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Black


اللي اعرفه في سمبوسة جزائرية بس شكلك ما تسويها

السمبوسة ( السمبوسك ) يا ستي نوع من انواع المعجنات ممكن تحشيها الحشوة اللي تحبيها

الرقاق

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


البف

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


المظفرة

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


في الفرن

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


 

رد مع اقتباس
قديم 11-07-2013, 11:20 PM   #9
محمد البدراني
عضومجلس إدارة في نفساني
((جينرال الدواسر))


الصورة الرمزية محمد البدراني
محمد البدراني متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 42049
 تاريخ التسجيل :  01 2013
 أخر زيارة : اليوم (01:48 PM)
 المشاركات : 13,326 [ + ]
 التقييم :  169
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Male
لوني المفضل : Darkseagreen


بالنسبة لي اهم شي السمبوسة والشوربة باللحم لكن حتى الحين ما راحت اشتري ذبيحة

بالنسبة لي افطر سمبوسة وشوربة ومعجنات وفميتو

بعد صلاة المغرب قهوة وشاهي وحلى وفطاير

ثم اتسحر الساعة 2 شوية رز مع دجاج او لحم

وقبل اذان الفجر كاس لبن او ماء

هذا نظامي


 

رد مع اقتباس
قديم 11-07-2013, 11:40 PM   #10
محمد البدراني
عضومجلس إدارة في نفساني
((جينرال الدواسر))


الصورة الرمزية محمد البدراني
محمد البدراني متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 42049
 تاريخ التسجيل :  01 2013
 أخر زيارة : اليوم (01:48 PM)
 المشاركات : 13,326 [ + ]
 التقييم :  169
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Male
لوني المفضل : Darkseagreen


اختي امل السمبوسة زي ما قالت اختي مستكفة نوع من المعجنات

لكن ما يميزها هي العجينة حقتها رقيقة جدا وهشة ومقرمشة رهيبة جدا

والعادة الحشو تبعها يكون لحم مفروم مع خلطة من البقدونس والكراث ولا اي واحد يقدر يضبطها

كذلك يمكن حشوها بالجبن او الخضروات المسلوق

وهي اما تكون مقلية او بالفرن ولكن المقلية لها قرمشة وطعم

تعلق فيها اهل السعودية جدا واصبحت من طقوس رمضان واتحدى اي بيت ما فيه سمبوسة في رمضان

هي من اكلات الحجاز وانتشرت في باقي السعودية والخليج واليمن


 

رد مع اقتباس
قديم 11-07-2013, 11:46 PM   #11
محمد البدراني
عضومجلس إدارة في نفساني
((جينرال الدواسر))


الصورة الرمزية محمد البدراني
محمد البدراني متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 42049
 تاريخ التسجيل :  01 2013
 أخر زيارة : اليوم (01:48 PM)
 المشاركات : 13,326 [ + ]
 التقييم :  169
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Male
لوني المفضل : Darkseagreen


على فكرة مستكفة كثير من عادات الاكل الحجازي انتشرت في باقي السعودية

مثل السمبوسة ولقيمات والفول والسليق الطائفي واخير اشوف انتشر عندنا سيارات تبيع السوبيا

وانا ان شاء الله هذي السنة ناوي على السوبيا باذن الله لكن الي يعرف يصلحها وهو الحضري عندكم في مكة وهو اشهر واحد في السوبيا اعتقد وفيه واحد في المدينة اسمه الخشة


 

رد مع اقتباس
قديم 12-07-2013, 12:05 AM   #12
أمل الروح
المدير العام للموقع
روح نفساني


الصورة الرمزية أمل الروح
أمل الروح غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 34210
 تاريخ التسجيل :  05 2011
 أخر زيارة : 13-08-2019 (11:26 PM)
 المشاركات : 22,082 [ + ]
 التقييم :  325
لوني المفضل : Darkcyan


السلام عليكم مستكفة و اخي شفيق ،،

تقبل الله صيامكم و شهية طيبة ،،

انا يا مستكفة الي حيرني ان الي بيتكلم عن السمبوسة بيقول نفطر عليها ،،

و انا الي كنت اعرفه ان السمبوسة من الحلو ،، تبع الحلويات الي باللوز ،،

و احنا ما بنسميها سمبوسة ،،

بل نسميها الصامصة ،،

و هي حلوى مصنوعة من عجينة رقيقة جدا جدا ،، بها حشوة اللوز ،، تاخذ شكل مثلث و تقلى في الزيت و نغطسها بالعسل قبل تقديمها و هذا شكلها ،،

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


اما الاخرى الي انتي بتحكي عنها انتي و اخي شفيق ،، و الي هي مالحة و تقدم على مائدة الافطار مع الشوربة ،، و شكلها هكذا نصف دائري احنا نسميه البوراك بالعجين


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


و مثلكم احنا يا شفيق ،، فيه من يقليه بالزيت و فيه من يطبخه في الفرن ،،


 

رد مع اقتباس
قديم 12-07-2013, 12:23 AM   #13
أمل الروح
المدير العام للموقع
روح نفساني


الصورة الرمزية أمل الروح
أمل الروح غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 34210
 تاريخ التسجيل :  05 2011
 أخر زيارة : 13-08-2019 (11:26 PM)
 المشاركات : 22,082 [ + ]
 التقييم :  325
لوني المفضل : Darkcyan


في الجزائر ما يرافق الشوربة هو البريك ،، او البوراك

البوراك فيه انواع منها بوراك العجين الي انتم تسمونه السمبوسة ،،

و بوراك بالديول ،،

الديول هم اوراق البريك ،، و هي اوراق رقيقة جدا جدا مصنوعة من عجينة دقيق القمح الرطب

هذا شكلها


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

انا اكثر شيئ اعمله هو البوراك بالديول و له هذا الشكل


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

الحشو يختلف

فيه بوراك باللحم المفروم ..
او بالبيشاميل و الجبن ..
بالتونة ..
بالدجاج ..
بالجمبري ..
و غيرها من الحشوات المختلفة ...

اما البريك فله هذا الشكل


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


 

رد مع اقتباس
قديم 12-07-2013, 12:30 AM   #14
مستكفّة
مراقبة إداريه
(وَلَسَوْفَ يُعْطِيْكَ رَبُّكَ فَتَرْضَىْ)


الصورة الرمزية مستكفّة
مستكفّة غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 42377
 تاريخ التسجيل :  02 2013
 أخر زيارة : 28-09-2018 (04:19 PM)
 المشاركات : 7,552 [ + ]
 التقييم :  177
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Black


عارفة لما تزيد من عجينة السمبوسة اكور العجينة كور صغيرة افردها دوائر واحشيها جبنة قليلة ملح زي جبنة كيري و اقفلها تصير نص دايرة (ميني سمبوسة) و اقليها ثم اصب عليها شيرة المتوسطة السمك
يعني العجينة ممكن اعمل منها مالح و حلو و ممكن اعمل من عجينة السمبوسة المنتو على البخار بس بلحمة نيئة عجينة السمبوسة ترى ممكن تنعمل بكذا شكل و صنف


 

رد مع اقتباس
قديم 12-07-2013, 12:44 AM   #15
أمل الروح
المدير العام للموقع
روح نفساني


الصورة الرمزية أمل الروح
أمل الروح غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 34210
 تاريخ التسجيل :  05 2011
 أخر زيارة : 13-08-2019 (11:26 PM)
 المشاركات : 22,082 [ + ]
 التقييم :  325
لوني المفضل : Darkcyan


في الجزائر رمضان مرتبط كمان بحلوى اخرى ،، نلاقيها في كل محلات الحلويات

قلب اللوز

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


الزلابية

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


القطايف
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة




 

رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML متاحة

الانتقال السريع


الساعة الآن 02:21 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions, Inc.
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2019 DragonByte Technologies Ltd. Runs best on HiVelocity Hosting.
المواضيع المكتوبة لاتعبر بالضرورة عن رأي الموقع رسميا